Good Morning All......
Apa nak tulis hari ni haaa? Sebelum terlupa, aku catitkan kat sini cara-cara nak buat Ikan Patin Pekasam style orang Pahang...ada orang Pahang kat sini?
IKAN PATIN PEKASAM ( Style orang Pahang )
1 ekor ikan Patin Sungai ( lebih kurang 1 kg berat )
2 bungkus asam keping ( RM singgit sebungkus )
Garam secukup rasa ( Garam kasor lagi bagus )
Kunyit serbuk ( sebagai penambah warna )
Bekas aiskrim besar utk perapkan ikan
Cara-caranya:
Siang ikan patin tu, buang perut dan basuh ngan air asam jawa utk hilangkan hanyir. Then, potong dlm saiz 1 inci tebal. Gaul ngan garam ( agak-agak ler...), kunyit serbuk dan juga asam keping.Gaul hingga sebati...Pastu,perap dia.Dalam masa sehari-semalam dalam fridge dah boleh digoreng untuk juadah.Mmmm...sedappp!
Dah pukul 10.08 pagi...apa lagi nak tulis haa...?
Kes hari ni? Well, hari ni just kes Nilghai jantan tempang..alaaa..beri dia satu dos Dexamethasone 2 % shot gerenti hilang ketempangan tu.
Lupa lak nak kenalkan, gambar anak gajah tu ....nama dia RIO baru berusia 2 tahun.Anak gajah ni minum susu CMR ( Calf Milk Replacer ) kuat campur ngan roti High 5 besar ( 630 gm ) . La ni dah start amik solid food / fruits.
Well, take care & bye..
No comments:
Post a Comment